El casabe en la cocina colonial
Por: Pedro Carreras Aguilera. San Ignacio de Sabaneta, Santiago Rodriguez, RD. – A la llegada de los europeos todo lo relativo a la tenencia de la tierra se verificaba por el sistema de propiedad común. Aunque los caciques tenían prerrogativas en lo referente a la tierra cultivada, a los bosques y los ríos. Era también…