Por: Ángel B Almonte.
Sabaneta, Santiago Rodríguez, RD. El Ministerio de Educación de la República Dominicana (Minerd) junto al Instituto para el Desarrollo del Noroeste (Indenor) organizó el taller sobre Producción de Hortalizas, en la escuela José María Serra en Sabaneta.
Las hortalizas son de mucha importancia para la alimentación y buena nutrición de la familia, sus hojas, frutos, raíces, tallos y flores son consumidos para satisfacer las necesidades de nuestro organismo, por su alto contenido de minerales, vitaminas y proteínas, que contribuyen a mejorar y mantener la buena salud. Proveen energía para trabajar, jugar, crecer y también, proporcionan protección a cada uno de los órganos del cuerpo contra las enfermedades.
Por esa razón, se realizó el citado taller, que fue impartido por el ingeniero agrónomo Ángel Peña, facilitador del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep).
La actividad inició con la invocación y palabras de motivación, por Yaquelín Almonte de Fernández, directora ejecutiva, acompañada por Luis Alejandro Rodríguez, coordinador social y Elizabeth Aquino, coordinadora de promociones y eventos.
Participaron, además: el ingeniero agrónomo Carlos Reyes, coordinador de Medio Ambiente de Indenor, este último tuvo a su cargo el objetivo de la actividad.
Además, las palabras de bienvenida por el profesor, Adalberto Peralta, subdirector; licenciada Leida Fernández, coordinadora de la escuela y las palabras de gracias a cargo de la estudiante Rainely Báez, docentes y estudiantes.
Cabe resaltar que, la construcción que se está realizando del huerto escolar en tan importante plantel será cuidada y cultivada por los mismos estudiantes. Esta actividad está enmarcada dentro del Plan Operativo “POA 2024”, del proyecto Fortalecimiento de Capacidades Educativas Medioambientales en la Región Noroeste, con el apoyo del Ministerio de Educación de la República Dominicana (Minerd).
