Experto hotelero Jesús Jiménez

por: Lissette Montolío

El experto hotelero Jesús Jiménez, será el invitado especial del programa Quisqueya y sus Canciones, en su segmento «Raíces Dominicanas» de este domingo 13 de octubre, por la radioemisora WKDM 1380 AM y por Internet en la redwww.wkdm1380am.com.

Jesús Jiménez, nacido en la provincia de Monseñor Noel, en Bonao, estudió la profesión de servicios al cliente en hotelería y restaurantes en la Escuela Hotelera La llave del éxito. Al terminar sus entrenamientos logró escalar a la posición de»mesero de servicio gourmet con etiqueta»; Pero en el 1975, emigró a la ciudad capital, Santo Domingo, donde trabajó como mesero en el área de banquete del Hotel Embajador. Tres años después, trabajó en el viejo Hotel Jaragua, de la compañía Holiday-Inn y luego en los hoteles Santo Domingo Sur y Norte, empresa que lo envió a tomar un curso de especialización de Maitre´D, en la Universidad Católica Madre y Maestra, donde se graduó con honores.

Este experto en la industria de la chimenea cuenta hoy con 38 años de experiencia en el negocio de la hotelería desarrollados tanto en República Dominicana como en Los Estados Unidos, en las ciudades de Nueva York y Nueva Jersey, y esta experiencia profesional ahora la comparte, como maestro, con aquellos que quieran entrar al mundo de la hospitalidad, a través de los cursos que ofrece en su centro de formación y capacitación de servicios al cliente, «BWT, Bartender and Waiter Training», localizada en el edificio 148 de la Avenida Post, 2do. Piso, suite 215, en el Alton Manhattan, abierto de 11 a 6pm, de lunes a sábados, con tel. 917-214-0063. Las clases y cursos tienen horarios regulares y semi intensivos, donde aprenden lo básico como la formalidad, estilo, postura, y además conocen cuales son los requisitos que deben llenar para pasar el examen de la ciudad que los autoriza a trabajar en los diferentes lugares.

Don Jesús, antiguo profesor de estilo y servicio al cliente en el Instituto de Formación Técnica Profesional (INFOTEP), en República Dominicana, entiende que aprender el arte de servir a los demás ayuda grandemente al individuo a crecer personal y profesionalmente, y a ver el mundo de otra manera, por lo que escribió el libro «Guía de Entrenamiento para hoteles, bares y restaurantes», el cual servirá para aumentar el conocimiento de aquellos que deseen convertirse en servidores y aprender a brindar un excelente servicio que satisfaga hasta a los clientes más exigentes.

«Es propicio destacar que el conocimiento incompleto de las responsabilidades de u profesional de servicios al cliente, puede resultar en un servicio deficiente, lo que ocasiona que el cliente no regrese al establecimiento», dijo Jiménez en conferencia telefónica. «Un Bartender, continuó, además de atento y servicial, debe tener amplios conocimientos teórico-prácticos de coctelerías, licores y en general, de todo cuanto concierne a su labor profesional. El Camareroprofesional es una persona con características excepcionales y numerosas cualidades, quien además necesita tener una buena salud física, mental y emocional. Ser un bartender o un camarero profesional requiere experiencia, pero más que eso, requiere un alto grado de relaciones humanas, disciplina, responsabilidad y entusiasmo.

No se pierdan su programa de radio Quisqueya y sus Canciones, los domingos de 6 a 8 de la mañana, producido y presentado por Frank Castro, Lissette Montolío, José Antonio Santana y Armando Recio, editor del segmento «Pinceladas de Quisqueya». El teléfono en cabina es el 212-966-1380. Por Internet, en vivo, para el mundo porwww.wkdm1380am.com.

Las oficinas del programa están localizadas en el 5103 de la Quinta Avenida, suite 2, en el condado de Brooklyn, Nueva York. El teléfono de servicio al cliente es el 1-800-492-0047. Para más información de la compañía, pueden entrar a la página www.quisqueyaysuscanciones.com.

Enviado por Lissette Montolío