Por: Juan Pablo Bourdierd. El kéfir probiótico se posiciona como una alternativa cada vez más fuerte frente al yogur tradicional durante años, el yogur fue considerado el alimento probiótico por excelencia en la dieta cotidiana. Sin embargo, una nueva tendencia respaldada por estudios científicos y amplificada por el auge de las redes sociales está cambiando…
El “plan de las 30” nació del American Gut Project, que mostró que la diversidad vegetal mejora la salud intestinal Un microbioma diverso se asocia con menor riesgo de enfermedades, mejor inmunidad y hasta mejor estado de ánimo Por: Alba Otero – Editora – Energía. Durante años, el mensaje de salud pública parecía claro: “Cinco…
Bajo la apariencia de remedio natural, se vende el milagro, la falsa promesa de adelgazar sin más. Lo que realmente necesita el microbioma intestinal es fibra dietética proveniente de cereales, granos integrales, frutas y verduras. Por: Alba Otero – Editora – Energía. Hasta hace poco —y aún puede aparecer algún vídeo scrolleando en TikTok— marcaron tendencia las morning sheds,…